白玉葱とスモークサーモンサラダ１
材料
- 白玉葱 １／２個
- スモークサーモン ５枚
- プチヴェール® ５個
- ホールマスタード（粒こしょう） 少々（お好みで）
作り方
- 湯を沸かして塩を少々入れ、プチヴェール®を１〜２分茹でる。よく水を切って、そのまま冷ます。
- 白玉葱をスライスし、皿に盛る。
- スモークサーモンを適当な大きさに切り、プチヴェール®と一緒に盛り付ける。
- アクセントに、ホールマスタードを散らす。
- お好みに合わせてドレッシングをかけてください。
★ポイント
- 白玉葱を切っただけでサラダにしているので、歯ざわりはフレッシュなまま。