菜の花などのつぼみと花茎、若葉をナバナと呼びます。独特な香りとほろ苦さが特徴で、春の訪れを告げる家庭菜園向きの野菜です。つぼみの頃がナバナの収穫適期なので、収穫遅れには気を付けましょう。

１.畑の準備

２.種まき

３.間引き・追肥・土寄せ

４.収穫

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