１２／１５、サンチュの目ぞろい会を開きました。「サンチュ」は結球しないリーフレタスの仲間で韓国語読み。主に焼いた肉を包んだり、サラダに用いたりします。とぴあ産は鮮やかなグリーンと肉厚で柔らかくクセのない味わいが特徴。牛肉の消費が多い大阪、神戸の市場出荷がメインです。