かんたんクッキング
春菊のパクパクあえ物
２人分（目安）
- 春菊 １袋（１５０ｇ）
- ツナ缶 １缶
- 塩 少々
- ゴマ油 小さじ３
- しょうゆ 小さじ２
- かつお節 適量
作り方
1. 春菊を４㎝程度に切って茎と葉に分ける
2. 沸騰したお湯に塩をひとつまみ加え、ゆですぎに注意しながら茎を３０秒程度ゆで、さらに葉を加え１５秒程度ゆでる
3. 春菊をざるにあげ、流水で冷まし水気をしっかりと搾る
4. 油をきったツナと春菊を合わせ、ゴマ油としょうゆを加えよくあえ、皿に盛り付けかつお節を散らす