農業情報

かんたんクッキング

ミツバの卵とじ

ミツバの卵とじ

2人分(目安)

  • 糸ミツバ 1/2袋
  • 卵 2個
  • カニ風味かまぼこ 8本
  • シメジ 1/2パック
  • めんつゆ(ストレート) 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1. フライパンでサラダ油を熱し、シメジを軽く炒める
  2. 2. カニ風味かまぼこと糸ミツバを加えて炒める
  3. 3. めんつゆと水を加え、中火で加熱する
  4. 4. 溶き卵を回し入れ、弱火から中火で加熱して卵が半熟になったら火を止める