かんたんクッキング
クウシンサイの焼きそば
２人分（目安）
- クウシンサイ １束
- 豚バラ肉 ２００ｇ
- タマネギ １００ｇ
- エビ ７０ｇ
- 焼きそば麺 ２玉
- 酒 大さじ２
- ごま油 大さじ２
- ★鶏ガラスープの素…大さじ１、オイスターソース…大さじ１
- 塩コショウ 適量
- 白ゴマ お好みで
作り方
1. クウシンサイ、タマネギ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
2. 豚バラ肉を炒め、火が通ったら酒、タマネギ、エビ、クウシンサイの順に入れて炒める。
3. 焼きそば麺、ごま油を加えて炒めたら、★を入れて混ぜ合わせる。
4. 塩コショウで味を調え、白ゴマをふる。