農業情報

かんたんクッキング

きんぴらカンショ

きんぴらカンショ

3人分

  • カンショ 1本
  • ☆砂糖…大さじ2、薄口醤油…小さじ1、水…大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 白ごま お好みで

作り方

  1. 1.カンショを5mm幅ほどの千切りにする。
  2. 2.☆を混ぜ合わせる。
  3. 3.フライパンにサラダ油を多めにひき、カンショを焼き色が付くまで炒める。
  4. 4.余った油をふき取り、②をカンショに絡ませながら炒める。お好みで白ごまをかける。