かんたんクッキング
エシャレットと豚肉のしょうが焼き
![エシャレットと豚肉のしょうが焼き](https://jatopia.ja-shizuoka.or.jp/jacms/wp-content/uploads/2020/12/1-kannsei.jpg)
2人分(目安)
- エシャレット 10本
- 豚肉 200g
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 適量
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- おろしショウガ 大さじ1
作り方
- 1. エシャレットを食べやすい大きさに切る。
- 2. しょうゆ、砂糖、酒、おろしショウガを混ぜしょうが焼きのタレを作る。
- 3. フライパンに油をひいて小麦粉をまぶした豚肉を炒め、色付いてきたらエシャレットを加えて軽く炒め、塩コショウを振る。
- 4. ②を回しかけ、全体にからめる。