かんたんクッキング
エシャレットと豚肉のしょうが焼き
2人分（目安）
- エシャレット １０本
- 豚肉 ２００ｇ
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 適量
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- おろしショウガ 大さじ１
作り方
1. エシャレットを食べやすい大きさに切る。
2. しょうゆ、砂糖、酒、おろしショウガを混ぜしょうが焼きのタレを作る。
3. フライパンに油をひいて小麦粉をまぶした豚肉を炒め、色付いてきたらエシャレットを加えて軽く炒め、塩コショウを振る。
4. ②を回しかけ、全体にからめる。