かんたんクッキング
チンゲンサイと鶏肉のマヨネーズ炒め
２人分（目安）
- チンゲンサイ ２束
- 鶏むね肉 １枚（１８０ｇ）
- マヨネーズ 大さじ４
- 酒 小さじ２
- 片栗粉 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
1. チンゲンサイを葉と茎に分けて切る。鶏むね肉は一口大に切る
2. ①の鶏むね肉に酒をよくもみこみ、片栗粉を全体にまぶす
3. フライパンにマヨネーズを入れ、フライパンが温まったら②の鶏肉を両面に焼き色が付くまで焼き、チンゲンサイを入れ炒める
4. チンゲンサイに火が通ったら、塩コショウをふる