かんたんクッキング
セルリーのクリームシチュー
５人分（目安）
- セルリー ２本
- ★鶏もも肉 ２５０g
- ★タマネギ １個
- ★ジャガイモ 大１個
- ★ニンジン １／２本
- 市販のシチュールー 半分
- 水 ７００ｍｌ
- 牛乳 １００ｍｌ
- サラダ油 適量
作り方
1. セルリーの茎は２ｃｍ幅に切り、葉は細かく切る。★の具材を一口大に切る
2. 鍋にサラダ油を熱し、セルリーの茎と★を炒める。水を入れ、具材が柔らかくなるまで煮込む
3. 火を止めシチュールーを割り入れて溶かす。時々かき混ぜながら煮込む
4. 牛乳を入れ、とろみがつくまで、さらに煮込む。皿に盛り付け、セルリーの葉を散らす