かんたんクッキング
柿とクリームチーズのマフィン
６個分（目安）
- 柿1個
- クリームチーズ〈50ｇ〉
- ホットケーキミックス〈150ｇ〉
- ★溶き卵〈Mサイズ 1個〉
- ★牛乳〈110ｍL〉
- ★砂糖〈50ｇ〉
- バター〈50ｇ〉
作り方
1. 柿のへたを取り、皮をむいて1.5ｃｍ角に切る。クリームチーズもお好みの大きさに切る
2. ★をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜる
3. ②をマフィン型に流し込む。柿とクリームチーズを生地に乗せる
4. 180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで20～25分程焼く。竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり