かんたんクッキング
モロヘイヤとタコのゴマ和え
2人分（目安）
- モロヘイヤ ７０ｇ
- タコ ６０ｇ
- ★砂糖 小さじ１
- ★しょうゆ 小さじ１
- ★すりゴマ 大さじ１
作り方
1. モロヘイヤは茎と葉に分ける。沸騰したお湯に塩をひとつまみ加え、茎は柔らかくなるまでゆで、葉を加えさらに３０秒程度ゆでる
2. モロヘイヤに火が通ったら冷水にとり、水気を絞る
3. モロヘイヤを5㎝程度の食べやすいサイズに切る。タコはぶつ切りにする
4. ボウルに★を入れ混ぜ合わせる。モロヘイヤとタコを加えて和える