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かんたんクッキング

バレイショのしっとりチーズケーキ

バレイショのしっとりチーズケーキ

21㎝丸型1台分

  • バレイショ 2個
  • クリームチーズ 100g
  • 砂糖 70g
  • 卵 3個
  • 生クリーム 300cc
  • バター 40g
  • 薄力粉 大さじ4

作り方

  1. 1.バレイショの皮をむいて小さ目に切ってゆでる
  2. 2.ボウルでバレイショをつぶし、砂糖、卵、クリームチーズ、生クリーム、バターを加えてなめらかになるまで混ぜる
  3. 3.②に薄力粉を入れて混ぜ、型に流し込む
  4. 4.160℃で予熱したオーブンで約45分焼く