農業情報

かんたんクッキング

トマトと卵のふんわり炒め

トマトと卵のふんわり炒め

2人分

  • トマト 1〜2個
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ2.5

作り方

  1. 1.トマトをくし形に切り、さらに半分に切る
  2. 2.卵にマヨネーズ(大さじ1/2)、塩、黒コショウを加えて混ぜる
  3. 3.フライパンで残りのマヨネーズを溶かし、②を炒める
  4. 4.①を加えて炒め合わせ、塩で味を調える