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かんたんクッキング

チンゲンサイと鶏肉のスープ

チンゲンサイと鶏肉のスープ

2人分

  • チンゲンサイ 2株
  • 鶏もも肉 150g
  • 春雨 30g
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 鶏がらスープの素 適量
  • ★料理酒…大さじ2、サラダ油…大さじ1/2、塩…少々、コショウ…少々

作り方

  1. 1.チンゲンサイを四つ割りに切る
  2. 2.鍋で鶏肉を炒める
  3. 3.湯3カップと鶏がらスープの素を加え、沸騰したら①と春雨を入れて★を加える
  4. 4.水溶き片栗粉を入れてとろみをつける