農業情報

かんたんクッキング

クウシンサイ炒め

クウシンサイ炒め

2人分

  • クウシンサイ 2束
  • 炒め油 多め適宜
  • ニンニク 大1片
  • ☆鶏がらスープの素…小さじ2、塩…2つまみ、湯…大さじ6、コショウ…少々

作り方

  1. 1.クウシンサイを3㎝幅に切り、軸を包丁の背で潰す
  2. 2.みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める
  3. 3.強火でクウシンサイの軸を炒める
  4. 4.軸に火が通り出したら葉と☆を入れる