JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

1kansei

糸みつばの中華風おひたし

材料 4人分(目安)

  • 糸みつば 1束
  • 乾燥ひじき 少々
  • 焼き豚 100g
  • A 豆板醤 小さじ1/2、しょうゆ 大さじ1、かつおだし 少々

作り方

1-1 1.糸みつばを3~4等分の長さに切って塩ゆでする
1-2 2.乾燥ひじきを戻し、水を切る(お好みで10分ほど煮る)
1-3 3.焼き豚を1㎝幅に切る
1-4 4.Aと水を合わせてかけ汁を作り、器に盛った①②③にかける
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