JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

1-kansei

糸みつばのチヂミ

材料 2枚分

  • 糸みつば 5束
  • ニンジン 1/2本
  • モヤシ 1/2袋
  • 炒りゴマ お好みで
  • ゴマ油 適量
  • ポン酢 適量
  • ★卵…1個、小麦粉…大さじ6、片栗粉…大さじ3、白だし…小さじ1、醤油…数滴、ゴマ油…数滴、水…100cc

作り方

1-1 1.糸みつばを3㎝ほどの長さに切る
1-2 2.ニンジンを千切りにする。モヤシを茹でておく
1-3 3.★を混ぜ合わせ、①、②、炒りゴマを入れてよく混ぜる
1-4 4.フライパンにゴマ油をひき、③を入れて両面をよく焼く。お好みでポン酢をかける
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