JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

2-kansei

砂糖えんどうの中華風そうめん炒め

材料 3人分

  • 砂糖えんどう 20本
  • タマネギ 1個
  • むきエビ 10尾
  • そうめん 3束
  • ごま油 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ★鶏ガラスープの素…大さじ1、オイスターソース…大さじ2

作り方

2-1 1.そうめんを固めにゆでておく
2-2 2.薄切りしたタマネギとエビをごま油で炒める
2-3 3.筋とりして軽くゆでた砂糖えんどうを②に加える
2-4 4.③に①を入れて炒め、塩コショウしたら★で味をつける
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