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かんたんクッキング

2-kansei

焼きサラダ菜サラダ

材料 4人分

  • サラダ菜 4株
  • オリーブオイル 適量
  • ☆ レンコン…半分、ぶなしめじ…1パック、エリンギ…1パック、パプリカ…1個
  • ★ オリーブオイル…大さじ4、酢…大さじ2、塩こしょう…ふたつまみ、マスタード…小さじ2

作り方

2-1 1.★を混ぜ合わせ、レンコンを3分ほどレンジにかけて加熱する
2-2 2.☆をオリーブオイルで炒め、火が通ったらボウルに移す
2-3 3.サラダ菜をフライパンに入れ、軽く火を通す
2-4 4.火が通ったら②のボウルに入れ、①で和える
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