材料 ２人分

• バレイショ　２個
• 豚バラ肉　２００ｇ
• タマネギ　１/２個
• ピーマン　１個
• ごま油　小さじ２
• カレー粉　大さじ１
• ☆ニンニク（すりおろし）…小さじ１/２、酒…小さじ１、片栗粉…小さじ１、塩…少々
• ★オイスターソース…大さじ１、しょうゆ…小さじ１
• 塩　少々
• コショウ　少々

作り方

	１．バレイショ、豚バラ肉、タマネギ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。豚バラ肉に☆をもみ込む。
	２．バレイショを下ゆでする。フライパンでごま油を熱し、①の豚バラ肉を炒める。
	３．豚バラ肉の色が変わってきたら②のバレイショとタマネギを加え、★で味をつける。
	４．ピーマンとカレー粉を加えて塩コショウし、全体を炒め合わせる。