JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

2-kansei

トマトと卵のふんわり炒め

材料 2人分

  • トマト 1~2個
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ2.5

作り方

2-1 1.トマトをくし形に切り、さらに半分に切る
2-2 2.卵にマヨネーズ(大さじ1/2)、塩、黒コショウを加えて混ぜる
2-3 3.フライパンで残りのマヨネーズを溶かし、②を炒める
2-4 4.①を加えて炒め合わせ、塩で味を調える
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