JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

1-kansei

クウシンサイ炒め

材料 ２人分

  • クウシンサイ　２束
  • 炒め油　多め適宜
  • ニンニク　大１片
  • ☆鶏がらスープの素…小さじ２、塩…２つまみ、湯…大さじ６、コショウ…少々

作り方

1-1 １．クウシンサイを３㎝幅に切り、軸を包丁の背で潰す
1-2 ２．みじん切りしたニンニクを香りが出るまで炒める
1-3 ３．強火でクウシンサイの軸を炒める
1-4 ４．軸に火が通り出したら葉と☆を入れる
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