JAとぴあ浜松

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かんたんクッキング

2-kansei

エシャレットのおつまみ

材料 2人分

  • エシャレット 2束
  • 塩こんぶ 大さじ1(お好みで調整)
  • ちりめん 大さじ1
  • カリカリ梅 大さじ1
  • クリームチーズ お好みで
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

2-1 1.エシャレットの白い部分を斜めにスライスする
2-2 2.①を塩こんぶで和え、ごま油で炒める
2-3 3.エシャレットの緑色の部分を小口切りする
2-4 ②にカリカリ梅、クリームチーズを合わせ、白ごまと③をかける
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